首先，AAE(美国英文学院)在此恭祝各位春节快乐(HappyLunarNewYear)，无论你是发红包还是收红包(Redpocket/redpacket/redenvelope)，希望大家都能过一个好年和春节假期。由于春节是农历新年伊始，也是农历中极其重要的一天，而全国各地风土人情各有特色，春节习俗也多种多样。
今天，AAE就从食物出发，教大家用英语和朋友聊聊春节的美食小吃：
食物（Food）
春节期间，最重要的就是一家团圆(FamilyReunion/FamilyGathering)，而最能表现这种团圆气氛的，则是通过年夜饭/团年饭(NewYear’sEveDinner/ReunionDinner)。在餐桌上，食物自然是必不可少，我们先说部分广为人知的食物。
鱼，尤其是蒸鱼，是极受欢迎的一道菜，因为鱼的谐音是“余”，表达“年年有余”的意思。
年糕的品种很多，但无论是哪一种做法，都是春节的传统食品，因为糕与“高”同音，所以年糕有着“步步高升，一年比一年好”的寓意。
饺子也是不可或缺的一道菜。从外形来讲，饺子与古时候的金银元宝相似，所以吃包饺子往往象征着把财富吃下肚子的意思。
面条，特别是长面，在春节期间极受欢迎，因为长面(尤其是长寿面)意味着长长久久，长命百岁，而且再搭配上不少的配菜，如：龙虾、桃子、鱼、烧猪等，而这些配菜也都有着美好的含义，使得一碗面中包含了众多祝福。
春卷是南方地区一道很受欢迎的早茶菜。无论是炸、蒸还是焙烤，都是开胃菜的首选，因为它象征了春天的开始。
小吃（Snacks）
团年饭的重要性是毋庸置疑的，但春节约为15天(从农历正月初一，到正月十五为止)!这么长的时间里，大家不仅品尝正餐上的食物，还有种类繁多的小吃!
凡是说到春节年货，瓜子基本上是各家各户必备的消遣小吃。家人团聚时，每人都会手拿一把瓜子，在聊天的过程之中慢慢地嗑。在所有的瓜子种类中，葵花子和吊瓜子是最受欢迎的两种。
与瓜子一起摆在客桌上的，便是水果盘。尽管水果盘什么时候都能摆，但是在春节期间，盘上的水果往往是带有特殊含义，如：桃子、葡萄、金桔、石榴等。
最后，就是各种各样不同的甜食，有容易储存的包装糖果、花生糖等，也有不容易保存的冰糖葫芦等。
在春节期间的食物和小吃，它们都是为了传达一种祝福。
在此，再次祝大家春节快乐，万事如意!
以下为英文版译文：
Firstofall,hereatAAE(AmericanAcademyofEnglish),wewisheveryoneahappylunarnewyear.Duringthisholidayseason,everyoneshouldenjoytheirbreakwhethertheywillbegivingredpacketsoutorreceivingredpackets.SinceSpringFestivalsignifiedthebeginningofthelunarcalendar,ithasvariouscustomsandtraditions.
Today,AAEisgoingtoshowyousomeinformationthatrelatedtoSpringFestivalfoodsothatyoucoulddiscussthemwithyourfriendsinEnglish.
DuringtheSpringFestival,themostimportantthingisthefamilyreunion,andtheNewYear’sEvereuniondinneristhemostsignificantsymbolthatconveysthevalueoffamily.Onthereuniondinnertable,foodsareirreplaceableandoftenhavemeaningsbehindthem.Let’stalkaboutsomeofthenoblefood.
Fish,especiallysteamedfish,isapopulardish.InChinese,thecharacter“鱼”(fish)hasthesamepronunciationasthecharacter“余”,whichstandsfor“surplus.”It’sablessingforhavingsurplusmoneyeveryyear.
Ricecakehasahandfulofvariants,andpeoplewillatleasttryoneofthemduringthefestival.InChinese,thecharacter“糕”(cake)hasthesamepronunciationasthecharacter“高,”whichstandsfor“higher”.Itmeansthenewyearwillbebetterthanthelast.
DumplingsareshapedlikeancientChinesesilverandgoldingots.Therefore,wrappingandeatingdumplingscanmeanrakinginmoney.
Noodlesarepopularduetoitslongshape,whichmeanslongevity.Whilepeoplehavetheirnoodles,thenoodlesoften
