可分为官府和民间两种，其中官府的拜年包括宫廷大朝会和官员之间的相互拜年。
民间的拜年一直延续至今，人们会在春节期间前往亲朋好友家中拜年，同时送上礼物和祝福。这些相信大家都懂的就不多赘述了。
2.祭拜祖先和神灵祭祖一般在家中进行，家家户户在堂屋中悬挂祖先画像，摆上香烛、茶果糕点等，家长肃衣冠，率全家老少依次祭拜。有些地方也有上坟祭祖的，如北宋中原地区一带。
还有的会祭拜神灵，祈求人寿年丰。传闻在杭州，元旦前夕就打扫堂室，至五鼓天，在神祠陈设花彩糕果，先用糖豆米团祀灶，称为“接灶"，祀神毕，将米团分饷家人，称为“欢喜团”，祀灶之后，再接岁神，燃烛灶香，拜众神与祖先。
据传古时还有通过称量江水、在元旦清晨听四野的声音、使用一些巫术、占卜等方式来祈求丰年的。
.放爆竹烟火元且放爆竹以驱鬼避邪，是唐宋以来重要迎春活动之一，一直延续至今。在南宋时，会在节前数天就开始放爆竹。
还有放烟火，古代的火树银花一般形容的就是绚丽多彩的烟火。烟火的历史可以追溯到唐朝时期，据史书记载，唐玄宗时期曾经在宫中燃放烟火，以庆祝节日和娱乐。在北宋时期，烟火技术得到了进一步的发展，出现了大规模的成架烟火，成为当时宫廷和民间的重要娱乐方式。
4.贴门神、桃符岁旦，绘二神披甲持钺，贴于户之左右，左神荼、右郁垒，谓之门神。这种风俗源于汉代，传闻上古时代有两个神话人物，名为神荼、郁垒，他们立在度朔山上的大桃树下，简阅百鬼。若鬼为人祸害，即缚以苇索，执以食虎。故而人们为祈求一年平安，便于元日在门上贴神荼、郁垒像，或用桃木板写上二神名字，挂在门上，称为桃符。
还有的是贴钟馗像，或者其他无名的门神。而贴门神之俗现在演衍出了挂年画一俗。
而桃符除了画神像，还有写春词或祝祷之语的。也有的将直径一寸左右、长七八寸的桃枝一劈为二，在上面写上祈福禳灾的词句，将其钉在门前的泥土里、以像“度朔山”上的桃树。宋代还有撰写桃符对联的风俗，这种桃符对联又名春帖，也就是现如今的春联。
5.挂千、挂兔头挂千又称门笺或挂签、挂钱，一般用红纸剪成，也有用彩纸剪成，长方形，上部为各种剪纸图案及吉祥语，底部为流苏式。春节时挂在门上以图吉利。其俗在北宋东京时已经开始流行。
也有挂兔头之俗，人们取兔头，或兼用面蛇，或用竹筒盛雪水，与年幡、面具一起挂于门额上，以示镇邪禳灾。
6.钉面蛇所谓钉面蛇，就是在元旦这一天用面粉制成蛇形，同时炒熟黑豆、煮熟鸡蛋；在天未亮时，请三个不同姓的人掘一个坑，将面蛇与炒熟的黑豆、煮熟的鸡蛋一起放入坑中，再逐个用铁钉钉三下，并念咒道:“蛇行则病行，黑豆生则病行，鸡子生则病行。”念完再盖上土。民间认为这样可以镇邪防病。
7.饮椒柏酒椒柏酒，是用椒花和柏叶浸制的酒，时人认为，椒为玉衡星之精，食之使人年轻；柏是一种仙药，食之能免除百病。元旦饮此，其意义在于预祝各人在新的一年中身轻体健。饮酒的顺序也颇为特别，年龄最小的先饮，年龄最大的后饮。
8.饮桃汤在春节期间，人们会煮制桃汤并饮用，以祈求平安健康、驱邪避凶。桃汤以桃枝、桃叶、桃茎等煮成。桃在古人中，具有驱邪伏鬼的法力，饮桃汤，寄托了人们驱除邪气、镇压百鬼的良好愿望。
9.饮屠苏酒屠苏是一种草名，也可以用来制作酒，因为其特殊的香味和药用价值，被古人认为可以辟邪驱鬼、延年益寿。屠苏酒是东晋的著名道士葛洪以细辛、十姜等泡制而成，认为食之可使人去除瘟气。
10.投麻豆麻子和赤豆在古人眼中有避瘟疠的作用，故元旦这一天又有投麻豆之俗。传闻人们会将麻子和赤豆各七粒(共十四粒)投入井中，以求得一年之平安。
11.禳兵灾意思是消除兵灾，元旦禳兵灾之俗盛行于四川成都。传闻每年正月一日，成千上万的士女来到安福寺塔下，燃香挂幡，以禳兵火之灾。
12.沐香汤正月初一人们取五木煎汤沐浴，据传能令人延年益寿，至老须发稠黑。“五木”在有两种说法：一种说法是根旃檀、节沉、花鸡舌、叶藿、胶薰陆；另一种说法是“道家以青木香为五香，亦为五木”。
1.打灰堆又称令如愿、打粪堆，在正月初一日清晨，人们把串起的铜钱绑在竹竿的末端，一边捶打粪土堆，一边呼叫“如愿”，旁人假装呼痛，答应“如愿”后才停止捶打，据传能使人富裕。民间传说如愿是个有法力的婢女，她能使人的所有愿望都得到满足，后因不堪忍受主人的殴打，跃入粪堆便不见了。主人用木棒击打粪堆，呼唤如愿说：“汝但使我富，不复捶汝。”
南北朝时有岁朝“打粪堆”的习俗，到隋朝时演变为于正月十五日夜晚进行。
14.五辛盘所谓五辛盘，就是将五种具有辛辣味的蔬菜（一说是葱、姜、蒜、韭、萝卜）拼装在一只盘中。据传食之使人疏通五脏之气，有益于身体健康。
15.食索饼索饼是一种细长的汤面，通常与肉类和蔬菜一起烹制食用。在古代中国，索饼被认为是寓意长寿的食品，因此在大年初一的时候，人们会吃索饼来祈求健康长寿。同时，有些地方还会在索饼中加入一些象征吉祥的食材，如红枣、莲子等，以表达吉祥如意的美好愿望。
16.百事吉传闻在北宋开封，元旦每一户人家要在盘中放一枝柏枝、一只柿子和一只橘子。然后全家分食，寓意全家在新的一年中百事吉利。时人取其谐音，称为百事吉。